Harina-PRODUCTO AUTOLEVANTABLE
Harina 00 de alta calidad, obtenida a partir de una mezcla de trigos seleccionados que dan a esta harinacaracterísticas tales que pueden realzar los sabores de los demás ingredientes, garantizar la fragancia y la suavidad de los productos a elaborar.Ideal para preparaciones que requieran largos tiempos de fermentación.Recomendado para repostería, pan dulce, colomba y productos congelados.
W 400-430
P/L 0.60-0.75
Referencias específicas
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