Los cocedores de cremas se emplean principalmente en pastelería para preparar cremas (pastelera, inglesa, mantequilla, etc.), ganache, zabaione, compotas, yogur, masa para buñuelos. TERMOCREMA T 30 TERMOCREMA T 60 TERMOCREMA T 150

Las Mantecadoras de extracción automática para restauración para producir helados y granizados de consistencia perfecta. Están alimentadas con corriente trifásica para un uso profesional.

Llenadora de aire comprimido de copas y envases para productos alimentarios y no alimentarios. En particular permite de trabajar con helado artesanal con trozos (8 mm como máximo) de fruta, turrón, frutos secos, granulados, etc. VARIOFILL VARIOFILL DUO

Las mantecadoras de la Serie Alta Gama, ofrecen prestaciones superiores para satisfacer a los usuarios más exigentes. Equipadas con dos instalaciones frigoríficas paralelas, pueden funcionar con dos o solo uno de los compresores frigoríficos y producir con extraordinaria rapidez o conseguir un ahorro de agua y de energía superior al 40%. Inversor para variar la velocidad del motor...

Las Heladeras Profesionales Telme de extracción manual son ideales para el sector de la restauración. Su reducido tamaño facilita la instalación. Fáciles de usar, permiten controlar las fases de mantecación a través de la tapa transparente.

Los montanatas de Alta Gama para profesionales exigentes, fabricados para garantizar grandes volúmenes de producción y óptimo rendimiento.

Pasteurizadoras mantecadoras multiuso de Alta Gama para productos de heladería, pastelería y gastronomía. PASTOGEL T 3-6 PASTOGEL T 4-8 /4-8A

Estos modelos de la Serie Profesional, son «el verdadero laboratorio en una sola máquina». Los dos cilindros verticales de producción permiten usar tanto a la vez como de manera consecutiva el ciclo caliente y el ciclo frío. COMBIGEL 8 / 8A

Los modelos Pratica son mantecadores verticales de la serie profesional, robustos, fiables y sin accesorios superfluos, con frontal inox “scotch brite”, caracterizados por fiabilidad, facilidad de uso y precio competitivo respecto a otras máquinas de igual potencia. Tamaño reducido para instalar en laboratorios pequeños. PRATICA 35-50 PRATICA 42-60 PRATICA 54-84